Inseleb.com - Secara mengejutkan, Pempek makanan khas Palembang masuk dalam 5 besar olahan seafood terenak di dunia versi Taste Atlas.
Melansir laman Taste Atlas, berdasarkan data per 13 Maret 2023 pempek menduduki peringkat ke-4 hidangan seafood atau makanan laut terbaik di dunia.
Ya, pempek menduduki peringkat ke-4 hidangan seafood atau makanan laut terbaik di dunia dengan nilai sebesar 4,7.
Makanan berbahan dasar ikan satu ini sukses mengalahkan puluhan jenis olahan seafood dari negara lain.
Bagi yang belum tahu, pempek merupakan makanan berbahan ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung.
Untuk penyajiannya, pempek lebih dulu digoreng hingga kuning kecoklatan dan diberi kuah khas berwarna coklat tua.
Kini, terdapat beberapa jenis pempek yang dapat dipilih oleh konsumen, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek keriting, pempek pistel, pempek adaan, hingga pempek tahu.
Menyengkut asal usulnya, kabarnya dahulu seorang warga Palembang yang sudah tua merasa bosan memakan ikan goreng atau ikan bakar, sehingga berinisiatif menggiling daging ikan dan mencampurnya dengan tepung tapioka.
Warga Palembang itu biasa berkeliling kota menggunakan sepeda miliknya guna menjajakan makanan olahan ini.
Semenjak saat itu waktu, pempek kian dikenal dan sampai menjadi salah satu makanan tradisional Indonesia yang lezat.
break
Istimewanya, penyanyi, rapper, serta penulis lagu Korea Selatan bernama Kim Hanbin atau yang akrab disapa dengan nama panggung B.I mengaku sangat menyukai pempek.
Beberapa waktu lalu, B.I terlihat menikmati sajian Pempek Palembang yang digoreng oleh host Mantul House, yaitu YouTuber Han Yoora.
Untuk diketahui, Han Yoora merupakan YouTuber asal Korea Selatan yang fasih berbahasa Indonesia lantaran cukup lama tinggal di Indonesia.
